刁馋一锅鲜隶属于天津市刁馋餐饮管理有限公司。于2014年3月创立于大运河畔的天津武清，是“一锅鲜”品类的开创者！刁馋创立之初就把“打造天津美食的第二张名片”作为的发展目标，“铁锅炖出天津味”作为刁馋的产品理念。 “刁馋”和“貂蝉”谐音，美女多吃货，而且对待美食即“馋”且“刁”，取名“刁馋”就是要保证满足每个食客对待美食的高品质要求！

     京杭大运河从天津武清穿城而过，千百年来武清人在运河边繁衍生息！大运河带给了武清人鲜美的鱼虾。“一锅鲜”又叫“一锅出”，就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。菜炖在锅底，卷子和饼子贴在锅边，是由极具北方特色的贴饽饽鳌鱼演化而来。“刁馋一锅鲜”作为天津美食的代表，自创立以来不断搜集、整理天津传统美食技法，在“炖”字上下足功夫！

      在“河鱼一锅鲜”的基础上先后推出肉品类、海鱼类、河鱼类、蔬菜类等4大类30多个“一锅鲜”单品。其中海全鱼锅、香辣羊排锅、烧汁全菌锅、是刁馋一锅鲜的三大招牌锅品！“刁馋一锅鲜“自创立以来就持续火爆津门，短短几年时间已经在天津开设20多家直营门店！2018年9月推出子品牌小刁一锅鲜，打造小而美的一锅鲜简餐门店。利用加盟连锁的方式迅速在天津、河北开设了几十家门店，让一锅鲜这一天津美食香飘华夏！

组织理念：我们的企业我的家！

刁馋的公司团队有过20年食品生产经历，刁馋人经常把餐厅比作食品加工厂，这是因为餐厅的流程完全和工厂生产是一样的，原料采购——检验——加工（存储）——预处理——半成品生产——产成品——检验出厂——售卖——服务，中间所有的环节必须环环相扣，不能有任何的失误，所有的程序建立严格的标准不能有半点的马虎。虽然刁馋还没有申请ISO9001估计质量管理体系认证，但是1年多的刁馋质量管理已经初具ISO9001的雏形了！好的菜品和服务质量源自对自身严格要求，刁馋相信只要坚持一颗不将就的心一定会做的更好！